Sauso rauginimo agurkai
Aistė Švetkauskė baigė sveiko maisto gaminimo kursus Londone, studijavo molekulinio maisto subtilybes Florencijoje. Įkūrusi kulinarijos studiją Aistė siekia ne tik puoselėti mitybos įvairovę, bet ir skleisti žinią apie tai, kaip kiekvienas galime prisidėti prie maisto ir aplinkos tausojimo. Besidomintiems iniciatyva „Linkėjimai, maistas“ Aistė dovanoja šiuos receptus.
Reikės:
- 0,5 kg agurkų
- 1 valg. š. druskos
- 3 skiltelių česnako
- saujelės krapų
Paruošimo būdas:
Į hermetinį indelį (ar kitokį indą su dangčiu) pripjaustome agurkų (pjaudami išilgai, į keturias dalis), suberiame druską. Česnaką ir krapus susmulkiname. Uždarytą indelį gerai gerai papurtome, kad agurkai išleistų šiek tiek sulčių. Jau po poros valandų galime valgyti.
Pažiūrėkite, kaip šį patiekalą gamina pati Aistė!
Daugiau Receptų
