1 litrui
Šalta arbata Cold Brew
Pietietiškos virtuvės virtuozas Arūnas Stoškus kviečia kiekvieną dieną paversti švente (o kas trečią dieną – Nieko nepirkimo švente!) gaminant spalvingus patiekalus, kuriems galima sunaudoti viską, kas liko nesuvalgyta ar gulėjo užmiršta… Skanaus!
Reikės:
- 2–3 apelsinų žievelių (arba citrinų, žaliųjų citrinų ir kt.)
- 100 g cukraus 0,100 kg (galima pakeisti medumi, klevų sirupu, agavos sirupu ar kitokiu saldikliu)
- 4–5 maišelių juodosios arbatos (tinka ir kitokia arbata: žalioji, raudonoji, gali būti ir biri)
- 1–1,2 l vandens
Paruošimo būdas:
Nusiplauname vaisius ir nulupame žieveles – jas reikia nulupti taip, kad neliktų baltos vidinės žievelės dalies (nes ji suteikia kartumo).
Žieveles, arbatą ir cukrų užpilame šaltu vandeniu (tinka ir virintas) ir paliekame per naktį, kad pritrauktų.
Įdedame ledukų.
Vietoj cukraus galima naudoti naminę uogienę.
Daugiau Receptų
