4 porcijoms
Apelsinų granita
Pietietiškos virtuvės virtuozas Arūnas Stoškus kviečia kiekvieną dieną paversti švente (o kas trečią dieną – Nieko nepirkimo švente!) gaminant spalvingus patiekalus, kuriems galima sunaudoti viską, kas liko nesuvalgyta ar gulėjo užmiršta… Skanaus!
Reikės:
- 4 apelsinų (arba 300 ml apelsinų sulčių)
- 300 ml vandens
- 75 g cukraus (tiks ir medus ar kiti saldikliai; jei apelsinai labai saldūs, cukraus galima visai nedėti)
Paruošimo būdas:
Apelsinus nuplauname, nutarkuojame žieveles (tarkuojame taip, kad neužkabintume baltos vidinės žievelės dalies), iš apelsinų išspaudžiame sultis.
Į prikaistuvį dedame cukrų ir pilame vandenį, verdame kelias minutes, kad cukrus ištirptų. Atvėsiname ir sumaišome su žievelėmis bei apelsinų sultimis. Visą gautą masę pilame į šaldymo indą. Toliau galima gaminti 2 būdais:
- Kas 30–45 min. su šakute pamaišome sultis, kad formuotųsi kristalai. Šie kristalai – tai mūsų granita. Kelis kartus pamaišę gausime šaldytus kristalus. Kai visa masė užšals, turėsime desertą.
- Indą su desertu dedame į šaldiklį, po kelių valandų išimame. Šaukštu nugramdome sulčių kristalus.
Desertas paruoštas!
Gaivus desertas, kurį lengva pasigaminti! Skanaus!
PATARIMAI:
- Granitą galima daryti ne tik iš apelsinų, bet ir iš įvairių kitokių sulčių, net iš kavos.
- Cukrų galima pakeisti kitais saldikliais.
Pažiūrėkite, kaip šį patiekalą gamina pats Arūnas.
Daugiau Receptų
