Bananų duonos keksiukai
Reikės:
- 390 g sutrintų labai sunokusių bananų (maždaug 4 bananai)
- ½ stiklinės (125 ml) aliejaus
- 3 kiaušiniai
- 230 g rudojo cukraus (ir dar šiek tiek – pabarstymui)
- 1 šaukštelis vanilės pastos
- 225 g miltų
- 2 nepilni šaukšteliai kepimo miltelių
- žiupsnis druskos
- 1 šaukštelis malto cinamono
- 1 bananas papuošimui
Paruošimo būdas:
Sutrintus bananus dideliame dubenyje sumaišykite su aliejumi, kiaušiniais, cukrumi, vanile. Atskirame inde sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Visus sausus ingredientus suberkite į bananų masę ir švelniai išmaišykite (tik ne per daug – maišykite, kol susijungs ingredientai).
Papuošimui skirtą bananą supjaustykite griežinėliais ir atidėkite.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
Keksiukams kepti skirtos formos ertmes išklokite popieriniais sijonėliais. Supilstykite tešlą į keksiukų formeles, ant kiekvieno viršaus uždėkite po kelis bananų griežinėlius ir pabarstykite ruduoju cukrumi. Kepkite 16–18 min., atvėsinkite ant grotelių.
Pažiūrėkite, kaip šį patiekalą gamina pati Nida!
Maisto žinovė, internetų žvaigždė Nida Degutienė – estetiškų patiekalų virtuozė, išmananti tausaus gaminimo subtilybes. Jūsų maisto likučiams ir atsargoms pasisekė: pasinaudokite nuostabiais Nidos receptais – išgelbėkite tai, kas liko nesuvalgyta, susikaupė ar gulėjo užmiršta…
Daugiau Receptų
