Užkeptos cukinijos (gratin)
Ekspertai sako, kad augalinė mityba – būdas kovoti su klimato kaita. Kokį mitybos principą besirinktumėte, svarbiausia – nešvaistyti maisto. Džiaugiamės, kad ugalinės mitybos tinklaraščio „Follow your spoon“ autorė Paulė Tamašauskaitė dalinasi savo patirtimi, kaip gaminti tausiai ir gardžiai.
Reikės:
- 3 mažų arba 2 didesnių cukinijų
- 1 puodelio vandens
- 3/4 puodelio anakardžių (prieš tai išmirkytų vandenyje)
- 2 šaukštų obuolių acto
- 2 šaukštų maistinių mielių dribsnių
- 1 šaukštelio česnakų miltelių
- Druskos, pipirų
Paruošimo būdas:
Cukinijas supjaustome griežinėliais ir sudedame į dubenį. Visus likusius ingredientus sumalame trintuvu. Pilame gautą padažą ant cukinijų ir išmaišome. Cukinijų griežinėlius tvarkingai išdėliojame kepimo inde, užpilame likusį padažą. Kepame įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje 20-25 min.
Pažiūrėkite, kaip šį patiekalą gamina pati Paulė!
Daugiau Receptų
